The coffee world

Menos popular, más sano Estamos más acostumbrados a tomar el grano tostado, pero el café verde ofrece infinidad de propiedades muy beneficiosas: es antioxidante, antinflamatorio, ayuda a regular la tensión y los niveles de glucosa… El café es de color oscuro para todo el mundo (o casi). Hace muy poco tiempo que el café verde se vende y se habla de él en las publicaciones. Los estudios sobre este grano son muy recientes, pero lo que se ya se sabe es que se trata de un alimento muy poderoso. La diferencia se basa en básicamente el tipo de tratamiento que reciben. El primero se tuesta y el segundo se deja tal y como está, es decir, como se extrae de la planta. Pero es el mismo grano, aunque el verde es más natural y sus nutrientes están intactos. El aroma es menos intenso y el sabor un poco más amargo, pero vale la pena probarlo.

El más dulce El capuchino , es una bebida con origen italiano que se hace a base de café expreso y leche montada con vapor para crear la espuma que normalmente lleva cacao o canela el polvo. Pero hoy en dia el capuccino no es común solo en Italia, si no en todo el mundo. Al principio se extendió por Europa por los años 50, para luego llegar a Sudamérica, popularizándose en la mayoría de los países. Actualmente, esta bebida se consume en todo el planeta desde la mitad de los años 90. En Italia se bebe exclusivamente en el desayuno, acompañado de unos bollos o alguna pasta dulce. En cambio en los otros paises se toma a lo largo del día. Tras el paso de los años, la forma de servir el Capuchino ha ido adoptando diferentes formas , por ejemplo con nata y chocolate líquido, sustituyendo la espuma y el cacao en polvo o con diferentes salsas dulces.

Probablemente el mejor café del mundo Existen muy buenos en todo el mundo, pero especialmente hay uno que encanta a los expertos y amantes del café. El blog de hoy trata sobre el café catalogado como el mejor del mundo. Estos granos de café provienen de las montañas azules de Jamaica, una tierra con más de 2000 metros de altura , con los picos más altos del mar del Caribe, con un clima único y una tierra rica en minerales. Es un café muy fino y aromático que hace que sea muy querido en todo el mundo y especialmente en Japón, que compra el 75% de la producción total del café a pesar de su precio tan elevado. Ya podrían dejarnos un poco más... Tiene un sabor afrutado, un cuerpo achocolatado y un sinfín de matices que concentran todo el sabor del Caribe en una sola taza de café. Conseguir es muy fácil ya que puedes encontrarlo en El Club del Gourmet de El Corte Inglés  un saco de 250g por 59€, lo que viene a ser 240€ el kilo . La otra opción para no gastarte tanto dinero, e

¡Oooohh! Que delicia.  El café tradicional de Canarias que además de las cafeterías Starbucks, este también es uno de mis favoritos. Mucho más por su sabor dulce, ya que es un café normal peeeroo, en vez de tener azúcar se le pone leche condensada. Si, ya se que pensaron que iba a ser algo más ¡Woow! pero no, esa es la única diferencia. Tal diferencia que lo cambia todo, al menos en mi caso es un café muy diferente a los demás. Leche y leche, no es el café original canario (pero igualmente se consume mucho). El original es El Barraquito  Está echo a base de café, leche condensada, leche, canela, limón y licor. Se sirve en un vaso mediano, similar a los de vino. Personalmente, a mi esta bebida me dejaría despierta todo el día por su contenido. ¿A vosotros cuánto tiempo? Dejadme vuestras respuestas en los comentarios.

Por si no lo sabíais ya o sois nuevos en el mundo del café, tenéis el blog perfecto delante vuestro para saber todo sobre esta exquisita bebida. Starbucks es una empresa que sirve diferentes tipos de café para más de 55 paises. Muchos conocen la cadena y es obvio que todos tienen diferentes opiniones, pero en lo que a mi respecta... LA MÁS RICA. No solo se sirve café por un tubo, si no que además tienen des de tartas, muffins, bollos, bizcochos, etc. hasta ensaladas, salados y snakcs. También cuentan con bebidas como chocolates calientes, infusiones, frappuccinos e incluso especiales para niños (y que no falte el café). Vamos, que lo tiene todo, artesano y fresco. Sin duda es una empresa innovadora y original, por eso me encanta. Sabiendo que empezó vendiendo granos de cafés recién tostados en 1971 con una sola tienda en Seattle para pasar a tener más de 24000 repartidos al rededor del mundo actualmente, tiene tela.  Por mala suerte en mi país no hay, pero para